autunno in viola

Buongiorno!

Guardate un po' che bel lavoretto ha fatto la nostra mammaLia di Fatine Laboriose:

l'immagine non le rende il merito che dovrebbe!

Consiglio comunque di andare a dare un'occhiata al suo blogghino

www.fatinelaboriose.blogspot.com

Al prossimo post

;) Gabbi

gatti, gatti, gatti

Adoro i gatti.

Da quando abbiamo perduto la mia Dido,

è come se mancasse qualcuno nella nostra famiglia.

Così, per il momento, mi consolo
sperimentando con
ago e filo.


come stoffa ho utilizzato una tovaglia;
il modello l'ho ricavato da due gattini in ceramica;
ovviamente,
a fine lavoro,
i miei gatti non somigliano all'originale...
(sono senza speranza!)

una cosa l'ho imparata:
le code è meglio cucirle a parte e poi attaccarle

Gabbi

grazie Gianc !

vorrei pubblicamente ringraziare quet'uomo
per avere la pazienza che dimostra di avere

per sopportare i miei voli pindarici verso
innumerevoli passioni creative

per il caos quotidiano in cui
costantemente conviviamo

e per tante,
tante,
tante
altre ragioni

ma

soprattutto perchè

questa sera

mi ha aiutata
graficamente
con il blog

:)

grazie Gianc

polpette - Gabbi: 1 a 0 per me !

Questa sera mi sono meritata un
"Brava Gabbi, ottima cena!".

A dirmelo è stato un uomo innamorato
(e soprattutto affamato)
che davanti ad un bel piatto di
molle di Tigro con polpette al sugo
e contorno di patate lesse
ci ha messo pochissimo a finire tutto.

Il fatto è che sarà la terza o quarta volta che preparo le polpette
e veramente ogni volta è un esperimento.

La domanda è : tu come le prepari?

Questa volta ho usato :

• carne macinata di bovino adulto circa hg 2,5
• 1 uovo
• 5 fette di pane in cassetta ai cereali, bagnato e non troppo strizzato
• 3 cucchiai di grana grattugiato
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo

Ho impastato il tutto con le mani
e in una padellona ho messo a fuoco lento
una bottiglia di passata di pomodoro,
un bicchiere di acqua,
uno spicchio di aglio.

Mano mano che le preparavo mettevo le polpette nella padella
(ne sono uscite una trentina),
ho messo il coperchio a 3/4 e hanno cucinato a fuoco basso
fino a che il sugo non si è ristretto di quasi la metà
( la miglior prova-cottura è comunque assaggiarle).

Ho aggiunto olio extravergine di oliva
solo quando le ho servite a tavola.
Niente sale ne' nell'impasto ne' nel sugo
(ma noi tendiamo a mangiare con poco sale).

Alessandro le ha divorate ( tale padre, tale figlio...),
Valerio ne ha assaggiato un pezzetto
ma poi ha detto
" mamma, le mangio quando avrò 5 anni, ok?
Ora ne ho 4 e decido che non le voglio."
Che avresti replicato ad un musetto tanto deciso?
( ovviamente le ha mangiate
senza rendersene conto
nel sugo della pasta...)

Tutti soddisfatti, dunque.

Esperimento polpette-Gabbi: 1 a 0 per me!

alternative menù-vostri suggerimenti

ed ora basandomi sui vostri suggerimenti:

suggerito da Mammachefatica!

• bistecca : bistecca ai ferri, cicoria ripassata in padella, pane tostato
  

• cotoletta: cotoletta al forno, insalatamista ( con tocchetti di mela o pera e dadini di pane tostato)
  

• trota salmonata: trota salmonata con patate al forno, insalata verde, macedonia

• prosciutto: involtini di prosciutto crudo dolce ripieni di formaggio fresco( tipo stracchino/robiola) e pistacchi a scaglie, crostini al pomodoro, coppa di gelato alla frutta

:) Gabbi

menù alimentare- terza parte

Bando alle ciance,
eccomi di nuovo quì
con un'altra settimana salvatempo.

Ovviamente ancora nessun menù scolastico esposto
( la burocrazia scolastica è veramente "veloce"!)
così ancora improvviso sperando di avere fortuna
a non presentare alle mie pesti quello che hanno mangiato a scuola.

Valgono gli stessi suggerimenti delle precedenti due settimane
e soprattutto
si accettano suggerimenti.

Nelle cene troverete spesso piatti unici con pasta:
ricominciando a lavorare spesso toccherà a Gianc il compito di preparare la cena
e visto che i suoi tempi saranno più ristretti dei miei
e che con la pasta se la cava proprio bene...

buon appetito!

• lunedì

1. ravioli ricotta/spinaci al prosciutto
2. pane e marmellata
3. minestra di legumi con crostini di pane, macedonia di frutta

• martedì

1. pasta al sugo, frittata, carote
2. yogurt e pane tostato
3. polpette al sugo, insalata di patate

• mercoledì

1. pasta zucchine e prosciutto, bastoncini di pesce, insalata
2. crostata di frutta
3. pasta e ricotta, insalata

• giovedì

1. pasta al pesto, pepite di pollo, insalata
2. succo di frutta e biscotti
3. spaghetti tonno e zucchine, insalata mista

• venerdì

1. tortellini al sugo, mozzarella, patate
2. frutta
3. pennette rigate carciofi e formaggino, macedonia

• sabato

1. farfalle vongole e pomodorini, insalata di mare
2. te' con fette biscottate alla nutella
3. pirofila di pane con funghi e formaggio, insalata

• domenica

1. scaloppine di vitella conpistacchi e bacon
2. ciambellone allo yogurt
3. pizza

;) Gabbi

punto e a capo

Giovedì rientrerò al lavoro dopo quattro mesi.

Voglia di rientrare? Nessuna.

Nervosa? Sì.

Paura? Tanta.

Alternative? Al momento nessuna.

Ce la farò? Come sempre.

Buona giornata anche a te.

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le immagini utilizzate in questo post sono di

Domitilla

Lei è DOMITILLA la mia ultima imperfetta creazione.

L'idea l'ho presa dal libro "Creare Donna 2"
(ma ben poco le somiglia...)

Un grazie speciale al mio Gianc: non solo mi ha tenuto compagnia fino alle 2 di notte
ma ha anche suggerito il nome per la mia piccolina.

Spero ti faccia sorridere!

portamatite dal passato

Non ti capita mai di ritrovare barattolini di pongo vuoti sotto il letto?

E quei calzini (adorabili !) da neonato in fondo al cassetto?

E non hai conservato da qualche parte mozziconi di matita o colori di chissà quanti anni fa ?

Io sì.

Li ho messi insieme e ora fanno parte del
mio materiale creativo ...
riciclato!

casa dolce casa

... è proprio l'ora di fare qualcosina in casa...

passare l'aspirapolvere

spolverare e lavare il pavimento

il bagno... no , già fatto

andare a prendere i bambini

stirare il bucato

preparare la cena...

ma l'unica cosa di cui ho veramente voglia è...





BUONA GIORNATA ANCHE A VOI !

• Gabbi

( le immagini le potete avere andando sul sito "www.cutecolors.com")

blog in allestimento

Abbiate un po' di pazienza per il mio blog...

Ci sto ancora lavorando su e da autodidatta quale sono
non faccio altro che provare, cancellare, rifare tutto da capo...

E pensare che la battuta
"- Il mio pc non si accende!-
Hai provato ad inserire la spina?"
mi si addice proprio tanto
(io sono quella a cui il pc non si accende)
...

Chiunque abbia qualche consiglio da dare
è il benvenuto !

:) Gabbi

Da domani mensa!

Ciao a tutti!

Con un po' di ritardo sulla tabella di marcia eccomi quì.
Le mie pesti da domani inizieranno a pranzare a scuola,
un motivo in più per organizzare cosa mangiare.

Da considerare che:

1. non ho ancora a disposizione i menù di questo anno scolastico pertanto mi rifaccio a quello dello scorso anno
2. troverai molte minestre: è il modo con cui riesco a far mangiare le verdure ai miei bambini quindi, servite tiepide e con un po' di grana grattugiata o un formaggino squagliato dentro, costituiscono un sicuro introito di "roba verde" quotidiana
3. poco pesce in questa settimana, andrà meglio la prossima
   
4. la colazione è sempre libera
5. frutta per spuntino mattutino a scuola
6. pane e marmellata/nutella/formaggino e succo di frutta per merenda pomeridiana
7. le porzioni servite non sono mai abbondanti in modo che i bambini abbiano la possibilità di chiedere il bis (cosa che adorano fare)
8. pane e frutta sono sempre disponibili
   
9. non so cucinare, spesso sperimento seguendo... l'istinto!

Ok, andiamo avanti con i pranzi e le cene...

• lunedì

1. risotto alla parmigiana, coscia di pollo, spinaci all'agro
2. spinacina-carote-patate al forno, minestra/crostino in brodo vegetale (= bv: zucchina, carota, patata, erbe aromatiche)

• martedì

1. farfalle alla marinara, cuori di merluzzo
2. scaloppine di tacchino al limone, insalta, minestra bv

• mercoledì

1. pasta al pomodoro, mozzarella
2. pollo al curry ( ai bambini senza curry), purè di patate, insalata, minestra bvp (al bv aggiungo un pezzetto di pollo e frullo tutto)

• giovedì

1. pasta e lenticchie, tacchino, finocchi
2. filetto alla piastra, insalata, minestra/crostino di verdure di stagione

• venerdì

1. pasta al pesto, pepite di pollo, insalata
   
2. arrosticini alla griglia, passato di piselli, insalata verde

• sabato

1. pennette con finocchio e speck, insalata di spinacio
2. tomini al bacon, insalata, macedonia di frutta
   

• domenica

1. tartine di pane ai 5 cereali con uova strapazzate, insalata di carote, macedonia
   
2. farfalle con tonno-pomodorini-zucchine

HO FATTO TARDI!!!!

;) Gabbi

L'incanto della vita semplice - 2° parte

L'Incanto della Vita Semplice

titolo originale
Simple Abundance

di
Sarah Ban Breathnach

Se non l'hai ancora fatto ti consiglio di leggere prima la prima parte
( post: L'incanto della vita semplice - 1° parte
etichetta: Ispirazioni da sfogliare).

... Dunque si diceva...

Siamo nel maggio 1995 e SBB raccontava nella premessa al suo libro:

(...) volevo tante cose - denaro,successo, riconoscimento, autentica espressione creativa
(...) ero una maniaca del lavoro, della cura degli altri, una perfezionista
(...) dividevo la mia vita con un uomo meraviglioso e nostra figlia, una bambina intelligente, dolce, simpatica e bellissima, che adoro. Quante cose! Che diritto avevo di desiderare di più?
(...) ma per scrivere questo libro dovetti prima fare l'inventario di ciò che funzionava e ciò che non funzionava nella mia vita
(...) nel corso di questa profonda introspezione 6 princìpi pratici, creativi e spirituali - gratitudine, semplicità, ordine, armonia, bellezza e gioia- divennero i catalizzatori che mi aiutarono a definire la mia vita. Una mattina aprii gli occhi e mi accorsi che,quasi impercettibilmente, ero diventata una donna felice, che viveva più momenti di contentezza che di sofferenza. Riacquistai fiducia in me stessa, progettai di scrivere un libro su come vivere a bassi regimi, rivolto a tutte le donne che, come me, vogliono vivere della propria luce.
Ma il libro che stai leggendo non somiglia affatto a quello che cominciai o a quello che l'editore si aspettava. In questi due anni di lavoro, Simple Abundance ha subìto una metamorfosi straordinaria, proprio come me. Tutte le mattine, sulla pagina, la spiritualità, l'autenticità e la creatività si fondevano in un'intima ricerca della Completezza. Cominciai a scrivere di come eliminare il disordine e mi ritrovai in un safari dell'io dello Spirito. E questo stupisce me più di tutti.
(...)ho fatto la scoperta, tanto inaspettata quanto emozionante, che nella mia vita tutto è tanto significativo da costituire un'inesauribile fonte di riflessione, rivelazione e collegamento: i capelli che non stanno in piega, gli sbalzi di umore, le scadenze angosciose, i conti bancari scoperti, i pavimenti sporchi, la spesa dal droghiere, la stanchezza, la malattia, niente da mettersi, gli ospiti inattesi, o magari i dieci chili di troppo. Simple Abundance mi ha ricordato che cosa fare di pochi pani e pochi pesci e mi ha mostrato come filare la paglia in oro. Simple Abundance mi ha donato la consapevolezza trascendente del fatto che una vita autentica è la forma più personale di devozione. La vita di tutti i giorni è diventata la mia preghiera.(...)

Forse per te e tantissimi altri tutto questo rappresenta la scoperta dell'acqua calda.
Oppure sono solo belle parole messe lì per far comprare uno dei tanti libri.
Per me non è stato ne' l'uno ne' l'altro.
In nove anni la mia vita è cambiata moltissimo, si è anche molto complicata certo, e forse una volta ero una personcina molto più a modo, generosa, altruista.
Buona.
Oggi sono io ogni giorno un po' di più.
La vita di tutti i giorni di Sarah era diventata la sua preghiera.
Passo passo anche la mia.
La tua, com'è ?

Buona giornata

:) Gabbi

L'incanto della vita semplice - 1° parte

L' Incanto Della Vita Semplice

titolo originale
Simple Abundance. A Daybook of Confort and Joy.

di

Sarah Ban Breathnach

Come spiegarti cosa rappresenta per me questo libro?
Ho iniziato a leggerlo i primi giorni di ottobre del 2000.
L'ho cercato e lui ha trovato me.

Attraverso questo libro si fa una "passeggiatina lungo l'anno solare che comincia dal giorno di Capodanno". Durante il primo mese, gennaio, l'autrice SBB ne spiega i 6 princìpi e come essi funzionano. Febbraio è dedicato alla riscoperta del proprio Io; dopodichè ogni mese presenta alcune riflessioni su come ritrovare la propria autenticità nella vita quotidiana.

Se la curiosità è parte di te vai pure avanti.
Altrimenti, cara/o,
è stato un piacere...

Sei ancora quì? Bene... parliamo di ormai nove anni fa, era quasi ora di pranzo.
Entrando in un'edicola noto che si vendono anche dei libri. A 27 anni la mia era una vita"perfetta" (che assurda parola) ma soffocantemente vuota. Volevo qualcosa di più ma non sapevo cosa. Sbirciando tra tutti quei libri ce n'era uno con la copertina arancione che spiccava tra gli altri- sfido io, con quel colore... Sono stati 4 gli elementi per cui l'ho comprato:

1. il titolo: Qualcosa Di Più ( titolo originale Something More ) e per come mi sentivo quel giorno, ci stava tutto...
   
2. la casa editoriale: Corbaccio
3. una citazione letta a caso: "Ho la percezione di queste vite sepolte che, dentro di me, lottano per esprimersi"di Margie Piercy
4. le parole scritte sulla copertina di fondo: "(...) Molte di noi (...) la felicità nasconde molte paure (...) consapevolezza dell'anima che se non (...) era nel tuo destino (...) la tua vita è cominciata , con il primo pianto. La Gioia è il tuo diritto di nascita."

Era mio. Qualcosa Di Più è suddiviso in vari capitoli e paragrafi; all'inizio di ogni paragrafo SBB riporta la citazione di un autore, alla fine di ogni capitolo trattato troviamo una sorta di compiti per casa: Lavoro sul campo e Resoconto dei lavori. Consiglio fortemente a tutti di leggerlo benchè la cosa veramente importante non è questo libro ma i rimandi (si dice così ?) al suo precedente libro che SBB (Sarah, cara Sarah) di tanto in tanto suggerisce. Dopo un paio di giorni accetto il suggerimento e vado alla ricerca di questo fantomatico Simple Abundance . Lo trovo. Lo compro.
Da allora lo leggo ogni anno e ogni volta per me è un dono. Non so descrivertelo in un altro modo. Insomma non è il miglior libro in assoluto ma è ... semplicemente il mio libro.
E se non ti dispiace vorrei fartelo conoscere, un po' per volta, piano piano. Passo passo.
Cominciando da ciò che proprio l'autrice racconta di se' e del suo operato nella premessa. Siamo nel Maggio del 1995.

Se sei ancora interessata/o vai pure a leggere il post successivo
" L'incanto della vita semplice - 2° parte"
etichetta: Ispirazioni da sfogliare

altrimenti GRAZIE di avermi seguita fino a qui.

:) Gabbi

SI ricomincia!

1. Lunedi primo giorno di scuola (materna) anche per le mie pesti e anche noi ci stiamo preparando, a modo nostro.
2. Conseguenza: ho ripreso in mano il mio libromagico, l'agenda dove annoto di tutto e programmo su tutto in base alle esigenze quotidiane della nostra famiglia. Molte colleghe mi prendono in giro per questo modo di fare, lo ritengono "da pazzi" ma poi quando sono a corto di idee uno squillo me lo fanno... e comunque non è che sia una tabella di marcia rigida, anzi!
3. Il fatto è che se dovete incastrare più impegni di più persone di età diversa tra loro nell'arco della stessa giornata e ognuno a suo modo collabora tutto è meno complicato e divertente. Io non ho ancora ripreso il lavoro ma ormai manca poco. Gianc non ha praticamente mai smesso di lavorare. I bambini sono bambini 24 ore su 24 tutti i giorni dell'anno... insomma, con noi questo sistema funziona!
   
4. Tra le varie cose ho riorganizzato il menù alimentare e le conseguenti tappe della spesa per la prossima settimana. Ho cercato di rispettare più o meno i gusti di ognuno di noi, non sempre i bambini decidono di mangiare tutto ciò che viene loro proposto ma sanno che quello che possono mangiare è lì e se non lo vogliono possono non mangiarlo: non avranno niente fino al pasto successivo. Le porzioni sono piccole ma se vogliono c'è il bis: in questo modo stanno imparando a mangiare per sensazione di fame e non per gola. Le colazioni sono libere nel senso che oguno fa colazione nel suo modo speciale (es latte e biscotti, toast e caffè, cappuccino e frutta, pane marmellata e yogurt...), lo spuntino di metà mattina prevede frutta pratica da mangiare a scuola. Il resto del menù ve lo scrivo così se a qualcuno viene voglia di autoinvitarsi...

1. Lunedi

• risotto in bianco, frittata, pomodori, frutta
• pane e marmellata
• agnolotti ricotta e spinaci al sugo, insalata, frutta

1. Martedi

• fusilli al pomodoro e tonno, bastoncini di pesce, insalata, frutta
• yogurt da bere e pane tostato
• farfalle al prosciutto cotto e zucchine, macedonia di frutta

1. Mercoledi

• tortiglioni al sugo, stracchino, cetrioli, frutta
• crostata di ciliege
• fettuccine (no uovo) alla boscaiola, carpaccio di salmone con finocchi e pinoli, frutta

1. Giovedi

• ravioli ricottaespinaci al sugo, petto di pollo al limone, finocchi, frutta
• succo di frutta e biscotti
• polpettone al forno con patate, finocchi, macedonia di frutta

1. Venerdi

• ruote (formato di pasta) alla ricotta, tonno e pomodori, frutta
• frullato di frutta
• pizza e yogurt

1. Sabato

• minestra di legumi, mozzarella e pomodoro, frutta
• tè con fette biscottate alla marmellata
• mezzepennette rigate al salmone, sfogliate di provolone e salmone, finocchi, frutta

1. Domenica

• pennette con finocchi e speck,insalata di spinacio, frutta
• ciambellone allo yogurt
• tomini caldi al bacon, insalata mista, macedonia di frutta

Il prossimo sabato pubblicherò un'altra settimana. Spero di essere stata utile a qualcuno.
CIAO !